Обзор за одну минуту
KitchenAid не нуждается в представлении и является одним из первых брендов, который приходит на ум, когда речь заходит о высококачественной кухонной технике, такой как настольные миксеры или блендеры. Но с небольшим ассортиментом эспрессо- и капельных кофемашин она не является крупным игроком на рынке кофемашин.
Эспрессо-машина KitchenAid Artisan KES6503 является более высокой из двух эспрессо-машин, доступных в США, а в Великобритании это единственная эспрессо-машина KitchenAid, которую вы можете купить. Как и следовало ожидать от KitchenAid, это дорогой вариант, но он имеет бесспорно гладкий стиль KitchenAid, о котором мечтают многие.
Эта простая в использовании кофеварка, известная в США как металлическая полуавтоматическая эспрессо-кофеварка KitchenAid, может готовить одинарный или двойной эспрессо, а входящие в комплект паровая трубка из нержавеющей стали и кувшин для молока позволяют создавать пар и пену. молока для добавления в кофе, чтобы усовершенствовать искусство приготовления великолепного капучино, латте или маккиато. Он также может производить горячую воду по запросу, если вы предпочитаете травяной чай вместо обычной дозы кофеина.
Благодаря итальянской помпе на 15 бар и портафильтру промышленного класса в этой эспрессо-машине есть все, что вам нужно для приготовления идеального эспрессо. А если вы хотите отрегулировать температуру воды и объем напитка, он позволяет изменить их в настройках.
При тестировании мы обнаружили, что эта машина проста в использовании и почти сразу же готовит идеальный эспрессо. Это отличная машина для начинающих и любителей кофе. Молочный пар ужасно шумит, и, на наш взгляд, это самый большой недостаток этой хорошо сложенной эспрессо-машины.
Эспрессо-машина KitchenAid Artisan KES6503 Цена и наличие
- Цена по прейскуранту: 449 € / 499.99 €
Эспрессо-машина KitchenAid Artisan, известная в США как полуавтоматическая эспрессо-машина KitchenAid Metal, доступна непосредственно через KitchenAid по цене 449 долларов США / 499.99 евро. В настоящее время он недоступен в Австралии. это дорогой вариант
В Соединенных Штатах эта полуавтоматическая эспрессо-машина также доступна в версии с автоматическим вспенивателем молока. Эта модель известна как комплект для установки полуавтоматической эспрессо-машины KitchenAid Artisan и автоматический вспениватель молока KES6504 и обойдется вам в 599.99 долларов (около 450 долларов).
дизайн
- Резервуар для воды 1,4 литра / 49 унций
- Вращающаяся на 360 градусов паровая трубка
- Подогреватели чашек сверху
Нет сомнений, что это прибор KitchenAid, и если у вас есть другие кухонные приборы KitchenAid, он будет выглядеть как дома. Не такая компактная, как некоторые эспрессо-машины, но меньше кофеварок: 28,6 x 16,2 x 36 см / 11,3 x 6,4 x 14,2 дюйма (В x Ш x Г).
Как это довольно стандартно для мелкой бытовой техники KitchenAid, эта эспрессо-машина выпускается в различных цветах, включая красный, черный, матовую нержавеющую сталь, а если вы находитесь в Великобритании, также есть кремовый вариант.
Портафильтр из нержавеющей стали очень тяжелый и выглядит крепким, диаметр 58 мм соответствует коммерческому классу, что, по словам KitchenAid, помогает поддерживать оптимальное тепло во время экстракции. Он поставляется с четырьмя корзинами из нержавеющей стали для хранения молотого кофе.
Есть две одностенные корзины, одна одинарная и одна двойная. Они идеально подходят для свежих кофейных зерен и обеспечивают больший контроль для людей, которые являются экспертами в приготовлении эспрессо. Две корзины с двойными стенками снова доступны в одинарных и двойных размерах и идеально подходят для закусок и предварительно намолотого кофе.
Темпер из нержавеющей стали хорошо утяжелен для равномерного утрамбовки, а в коробку входят ложка из нержавеющей стали и кувшин для молока. Сзади находится съемный резервуар для воды на 1,4 литра / 49 унций, снабженный ручкой для удобной переноски.
Под крышкой находится итальянский насос на 15 бар и два датчика температуры для обеспечения наилучшей температуры и отжима. Паровая трубка вращается на 360 градусов и наклоняется вперед и назад, чтобы вы могли получить оптимальный угол для пропаривания молока.
На задней панели машины, под резервуаром для воды, вы найдете выключатель, но машина перейдет в спящий режим, если вы не сможете ее выключить. Все остальное управляется с помощью четырех кнопок на передней панели машины. Первая кнопка позволяет выбрать эспрессо, пар или горячую воду.
С помощью второй кнопки вы можете выбрать одинарный или двойной эспрессо. Третий запускает цикл очистки от накипи, а четвертый является кнопкой включения/выключения. Эти кнопки также можно использовать в определенных последовательностях для программирования объема выдаваемого эспрессо и горячей воды или для настройки параметров температуры и жесткости воды. На выбор предлагается три уровня температуры воды.
Производительность
- Простота в использовании
- Шумит при запаривании молока.
- Эспрессо имеет густую пенку.
Не требуется много настроек, а благодаря интуитивно понятным элементам управления вскоре мы начали готовить насыщенный эспрессо с густыми сливками. Широкий портафильтр легко заполнить молотым кофе, не проливая слишком много, и он имеет плоское основание, поэтому вы можете положить его на прилавок, пока будете утрамбовывать. Нам понравился тяжелый темпер, который без особых усилий утрамбовывает кофейную гущу и его можно поворачивать для полировки кофейной шайбы. Тем не менее, стоит отметить, что портафильтр — один из самых тяжелых, которые мы когда-либо использовали, около 625 г/22 унции.
На приготовление двойного эспрессо ушло около 30 секунд, а температура составила 140 F/60 C, но температура была установлена в середине трех температурных уровней, поэтому ее можно увеличить или уменьшить, запрограммировав настройки. После того, как большая часть дозы вылита, образуется много капель, поэтому оставьте стакан на месте для сбора капель. При приготовлении эспрессо наш шумомер показал пиковое значение 68 дБ, что соответствует уровню шума, создаваемому при использовании электробритвы на теле.
Между двумя выходными отверстиями для кофе 3,5 см / 1,4 дюйма, что означает, что его нельзя наливать в чашку для эспрессо с узким ободком. Кроме того, несмотря на то, что высоты достаточно для размещения более высоких чашек, короткие чашки располагаются значительно ниже носика, что может привести к разбрызгиванию кофе при наливании, в зависимости от формы чашки. В целом мы были впечатлены порцией эспрессо, у него был хорошо округлый вкус и густая пенка, которая преобразовывалась, когда ее разрезали ложкой.
К сожалению, перед приготовлением молока на пару вам нужно включить режим пара, направить трубку на поддон для сбора капель и дать ей стечь водой. Как только это будет завершено и пар начнет распространяться, его следует выключить, чтобы вы могли поместить палочку в кувшин для молока и начать приготовление на пару. Во время этого процесса мы обнаружили, что вода не полностью попадает в поддон для сбора капель и может стекать по бокам, поэтому во избежание повреждений лучше всего направлять трубку в чашку, а не в сторону от поддона для сбора капель.
Нагрев и текстурирование молока с помощью паровой трубки — это процесс, который требует практики, а для создания пенистой текстуры капучино требовалось, чтобы кувшин был установлен под углом, а паровая трубка была вставлена чуть ниже поверхности. Как только вы освоите его, он будет хорошо работать с молочным и немолочным молоком. Тем не менее, он очень громкий, с пронзительным звуком, который на нашем шумомере зарегистрировал до 86 дБ, что эквивалентно уровню шума поездного гудка.
Все съемные аксессуары требуют ручной стирки, хотя часто бывает достаточно быстрого полоскания. Кнопка рядом с паровой трубкой освобождает ее, поэтому ее можно тщательно промыть в раковине, чтобы удалить остатки молока. В тесте у нас была машина из матовой нержавеющей стали, которая легко покрывалась отпечатками пальцев и требовала регулярной полировки, чтобы она выглядела наилучшим образом.
Существует автоматический цикл очистки для периодической очистки машины от накипи, а мигающий индикатор напомнит вам, когда нужно удалить накипь. Это автоматизированный процесс, который не требует слишком много усилий.
Стоит ли покупать кофеварку KitchenAid Artisan KES6503?
Купи, если...
Не покупайте, если...
Первая редакция: март 2022 г.