Одноминутный обзор

На протяжении последнего десятилетия, Instant Pot стал эталоном для мультиварок, которые предлагают целый ряд различных способов приготовления в одном приборе. У Instant Pot Duo Crisp and Air Fryer есть все особенности, которые вы ожидаете от лучших Instant Pots, включая приготовление под давлением, медленное приготовление и приготовление на пару, но это также может сделать некоторые лучшие фритюрницы похожими на гонку за ваши деньги.

Заменив крышку скороварки на крышку фритюрницы, вы получаете множество других функций, включая жарку, выпечку и жарку на воздухе. Это одна из самых универсальных отдельностоящих мультиварок в Instant Pot, обладающая колоссальной емкостью 8 кварт/8 литров, она предназначена для семей и идеально подходит для приготовления порций.

Каждая из функций имеет настраиваемые параметры времени и температуры, а также имеется простой интерфейс управления с сенсорным экраном. Это большое устройство с функциональным дизайном, но это не очень модное устройство, которое вам захочется иметь на прилавке.

Мы попробовали несколько функций, каждая из которых была проста в использовании и давала отличные результаты, но, к сожалению, фритюрница не оправдала наших надежд, из-за чего картофель фри был не таким, как тот, что был приготовлен в Instant Vortex Plus.

Как и в случае с большинством мультиварок, нужно немного поэкспериментировать со временем и температурой, чтобы получить от них максимальную отдачу. Для больших и занятых домохозяйств фритюрница Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer окажется стоящей инвестицией., так как вы можете сократить время приготовления, так как у вас есть место для хранения мультиварки с ее 2 крышками и аксессуарами.

Цена и доступность Instant Pot Duo Crisp and Air Fryer

  • Цена по прейскуранту: 199.99 долларов США / 179.99 евро / 299.99 австралийских долларов.

Instant Pot Duo Crisp and Air Fryer продается по цене 199.99 долларов США / 179.99 евро / 299.99 австралийских долларов и доступен на сайте Instant Pot в США и Великобритании, а в Австралии он доступен через Amazon.

Это высокотехнологичная мультиварка Instant Pot, если вы ищете более доступную альтернативу, Instant Pot Duo Evo может делать все, кроме жарки на воздухе.

Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer на кухонном столе

(Изображение предоставлено: LaComparacion)

дизайн

  • 11 функций приготовления
  • Сенсорный экран управления
  • Отдельные крышки для влажного и сухого способов приготовления

Instant Pot Duo Crisp and Air Fryer действительно займет много места на вашей столешнице: он поставляется с 2 отдельными крышками, а с крышкой для обжаривания воздухом он особенно велик: 14.8 x 14.2 x 15.3 дюйма / 37,5 x 36,2 x 39 см. Наряду с его громоздкими размерами и двумя крышками, он поставляется с поддоном для дегидратации, корзиной для обжаривания, многофункциональной стойкой и защитной подкладкой, и все это нужно будет убрать. В комплекте нет принадлежностей для отпаривания.р, но эти, наряду со многими другими аксессуарами, доступны для покупки отдельно.

Всего предусмотрено 11 функций приготовления: При установленной стандартной крышке Instant Pot может готовить под давлением, тушить, тушить, готовить на пару, су-вид и сохранять тепло, и все это Instant Pot называет методом влажного приготовления. Вы также можете переключиться на крышку фритюрницы, чтобы жарить, жарить, запекать, жарить и обезвоживать. Обратите внимание, что вы можете выбрать функцию приготовления, только если установлена ​​соответствующая крышка. Вы можете вручную отрегулировать температуру и время приготовления с помощью кнопок по обеим сторонам ЖК-экрана. Для функций сухого приготовления можно установить температуру от 180 до 400°F / 84°C – 204°C, а для функций влажного приготовления – высокие или низкие температуры.

В комплекте нет ни книги рецептов, ни кулинарных карт, все они есть на сайте. а также бесплатное приложение, доступное для загрузки, которое содержит более 1000 рецептов, а также советы и рекомендации по настройке кухни. Поэтому есть много информации и рецептов, которые вдохновят вас на Получите максимум от этой мультиварки, что удобно тем, что в нем нет запрограммированных настроек для разных блюд, как в некоторых других мультиварках.

Кастрюля из нержавеющей стали имеет большую емкость 8 кварт / 8 литров, не имеет антипригарного покрытия, но ее можно мыть в посудомоечной машине., как и все аксессуары, кроме основного блока и крышки фритюрницы, поэтому их легко содержать в чистоте.

Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer на кухонной столешнице, используемой для приготовления карри

(Изображение предоставлено: LaComparacion)

Производительность

  • Легко программировать параметры
  • Густой картофель фри был слишком мягким
  • Курица, приготовленная под давлением, падает с кости

Мы попробовали функцию скороварки, приготовив тайское красное карри. Сначала мы обжарили куриные бедра с помощью функции обжаривания, предварительный разогрев занял три с половиной минуты, но мы устранили необходимость в отдельной сковороде и хорошо подрумянили сковороду. У нашего карри было время приготовления 20 минут., но функции скороварки потребовалось 9 минут для предварительного нагрева при высокой настройке, затем 2 минуты для сброса давления в конце, таким образом, общее время приготовления составило 31 минуту. Цыпленок был очень влажным и отвалился от кости после приготовления, а карри приготовился, как и ожидалось. При 78 дБ быстрый сброс давления был самой громкой частью процесса приготовления. Выпуск пара находится на задней части крышки, что означает, что если разместить их под настенными кухонными шкафами, они будут покрыты паром и конденсатом при сбросе давления, поэтому его стоит проверить. Имейте это в виду, размещая его на столешнице.

Чтобы приготовить коричневый рис басмати в режиме скороварки, мы следуем соотношению рис/вода и времени приготовления, указанным на веб-сайте Instant Pot. Скороварке потребовалось 5 минут и 45 секунд для предварительного нагрева до Hi, добавьте это к 22-минутному времени приготовления и 20-минутному естественному сбросу давления, и вы ждете почти 48 минут только для приготовления риса, дольше, чем традиционные методы приготовления. , но вам не нужно следить за ним, как если бы вы готовили на столе, так что вы можете заниматься другими делами. Естественный сброс давления также очень тихий. Вареный рис был приготовлен с небольшим привкусом, хотя он был немного более липким, чем нам хотелось бы, к кастрюле также было очень мало зерен.

Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer на кухонном столе рядом с миской риса

(Изображение предоставлено: LaComparacion)

Во время приготовления под давлением ручки остаются прохладными на ощупь а стороны нагреваются только до 111ºF / 44ºC, но металлическая часть крышки нагревается до 205ºF / 96ºC, так что стоит использовать прихватки, чтобы удалить его.

Мы готовили брокколи с помощью функции пара, а поскольку в комплекте нет корзины для пароварки, мы использовали корзину для обжаривания на воздухе. В таблицах приготовления на веб-сайте Instant Pot указано, что время приготовления составляет 3 минуты, а на разогрев уходит почти 7 минут. Быстрое сжатие заняло всего 1 минуту, поэтому общее время приготовления составило 11 минут. Брокколи была переваренной и мягкой, что подчеркивало необходимость экспериментировать со временем приготовления и настройками, чтобы получить максимальную отдачу от вашей мультиварки.

Тушеный говяжий перец чили был хитом, после 6 часов в режиме Lo, перец чили имел отличный вкус, а мясо было мягким и нежным. Опять же, мы используем функцию обжаривания, чтобы подрумянить мясо и овощи перед их тушением, что означает, что вам не нужно использовать дополнительную сковороду.

Наконец, мы попробовали функцию Air Fry, чтобы приготовить кусочки фри. Мы следовали рецепту на сайте, который предлагал 18 минут, вы должны перемешать их в середине приготовления, но кастрюля предлагает вам это сделать. Хотя картофель фри был приготовлен, он не был достаточно хрустящим, поэтому вам снова придется поэкспериментировать со временем, чтобы получить лучший результат.

Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer рядом с приготовленным в ней картофелем фри

(Изображение предоставлено: LaComparacion)

Стоит ли покупать фритюрницу Instant Pot Duo Crisp and Air Fryer?

Купи, если ...

Хотите накормить несколько человек

В этой мультиварке емкостью 8 литров / 8 литров есть большая кастрюля, идеально подходящая для периодического приготовления.

Вы ищете универсальную мультиварку

Эта мультиварка имеет не только стандартные функции, такие как приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление на пару, соте, но также может работать в режиме sous vide, а дополнительная крышка для обжаривания позволяет готовить, жарить, обжаривать на воздухе, а также обезвоживать.

Вы хотите много вдохновения

Он не поставляется с книгой рецептов, но на веб-сайте Instant Pot есть множество рецептов, а также доступно для загрузки сопутствующее приложение с более чем 1000 рецептами, которые вы можете продолжить.

Не покупайте, если ...

У вас заканчивается место для хранения

В то время как большинство мелких аксессуаров можно хранить внутри мультиварки, вторая крышка представляет собой громоздкую надстройку для хранения.

Вам просто нужна простая мультиварка

Если вам просто нужна стандартная мультиварка, способная готовить под давлением и медленно готовить, а также готовить на пару и тушить, этот продукт предлагает гораздо больше функций, чем вы когда-либо использовали, так что лучше его использовать».

Вы ищете чистый дизайн

Instant Pot Duo Crisp не выглядит очень модно и стильно, он создан для функциональности, а не для внешнего вида.

Первый обзор: июнь 2021 г.

Поделиться