Tanto si deseas librarte del duro trabajo de picar verduras para ensaladas o bien como base de platos como el curry y el estofado, o bien sencillamente deseas un aparato con multitud de funciones para despejar la encimera de tu cocina frecuente. gadgets, uno de los mejores procesadores de comestibles puede ser el salvador de la cocina del hogar.
Los procesadores de comestibles pueden parecer un dispositivo un poco anticuado: en el R. Unido, la cantidad de hogares pertrechados con un procesador de comestibles se ha reducido al treinta y ocho % desde el cincuenta % en dos mil cinco, conforme Statista. Al tiempo que la propiedad de los fabricantes de batidos y los mejores exprimidores ha aumentado a lo largo del mismo periodo.
La minoración de la popularidad no es sorprendente, sobre todo pues el ensamblaje por sí mismo puede ser una labor desconcertante. Si tiene una de las mejores licuadoras o bien una batidora de pie, por servirnos de un ejemplo, puede meditar que un procesador de comestibles no puede añadir mucho a su cocina o bien hacer más labores que sus electrodomésticos actuales. Mas cuando descubras de qué son capaces estas máquinas polivalentes y de qué manera marchan, te vas a preguntar de qué manera te las arreglaste sin ellas.
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¿Qué es un procesador de comestibles?
Los procesadores de alimentos son dispositivos eléctricos con una base que cobija el motor y después un recipiente extraíble que por norma general se bloquea en su situación en la parte superior. El tazón por norma general tiene un asa y una tapa con un conducto de nutrición grande para acomodar comestibles como rallar y rebanar zanahorias.
Dentro del recipiente se halla uno de los muchos accesorios que generalmente se incluyen con un procesador de comestibles, que efectúan diferentes labores. La cantidad precisa y el tipo de accesorios van a depender del modelo, como del costo, y los modelos de gama alta y más costosos ofrecen un sinnúmero de accesorios diferentes.
Los accesorios más habituales son las cuchillas para picar, como los discos para rallar y rebanar. Las cuchillas afiladas se pueden utilizar para picar cualquier cosa, desde vegetales hasta carne, de este modo para entremezclar panqueques o bien masa para pasteles. Los discos para rallar y rebanar facilitan rebanar verduras y desmenuzar comestibles como zanahorias y chocolate. Pueden apresurar esta labor frecuentemente afanosa y crear montones de comida rallada o bien en rodajas en poquísimo tiempo. Perfecto cuando precisa crear tazones grandes de ensalada de col o bien ensaladas para una barbacoa o bien comida compartida.
Otros accesorios pueden incluir una cuchilla para masa para entremezclar masa firme, como masa de pan, o bien un batidor para batir clara de huevo o bien compactar crema. Ciertos procesadores de comestibles asimismo vienen con una jarra mezcladora, lo que los transforma en dispositivos dos en 1 que ahorran espacio. Nuestro artículo, Blenders vs Food Processors, ofrece una mirada más profunda a la diferencia entre los 2 dispositivos.
Entonces, ¿de qué manera funciona un procesador de comestibles?
Todas las cuchillas y discos son extraíbles y también intercambiables. Entonces, cuando haya decidido qué accesorio quiere utilizar y ensamblado el procesador de comestibles, el motor hace virar el accesorio a gran velocidad. En el caso de las cuchillas afiladas para picar, estas se hallan por norma general en la base del bol y pican los comestibles mientras que viran, son útiles para todo tipo de labores como picar cebollas, yerbas y cortar carne de res.
Los accesorios para rallar y rebanar acostumbran a ser discos grandes y redondos que se juntan a fin de que queden más cerca de la parte superior del tazón. El conducto de nutrición en la tapa le deja nutrir comestibles de forma segura a través del conducto a los discos para rebanar y rallar utilizando un empujador de plástico, lo que quiere decir que sus dedos no se aproximan demasiado a las peligrosas cuchillas de rotación veloz. Cuando empuja el alimento cara abajo por el conducto de nutrición, el disco de gran velocidad la desmenuza o bien rebana y cualquier comestible rebanado o bien rallado cae en el recipiente bajo el disco. Ciertos procesadores de comestibles vienen con más de un tamaño de disco para rallar o bien rebanar, con lo que tiene la opción de crear rebanadas más gruesas o bien más delgadas o bien escoger entre una trituradora grande o bien pequeña. Los discos para rallar más grandes son geniales para rallar zanahorias y queso, mas un disco más pequeño le va a dar un chocolate rallado finísimo.
Las cuchillas amasadoras son unas cuchillas de plástico que no son tan afiladas como las cuchillas para picar de metal con lo que en vez de rebanarlas van mezclando y amasando la masa conforme vira, son ideales para enhornar o bien enhornar masa de pan. Mas los procesadores de comestibles no son tan capaces de entremezclar grandes cantidades de masa como una batidora de pie. Los accesorios para batir asimismo viran a gran velocidad para batir el aire en la crema o bien las claras de huevo y, frecuentemente, tienen forma de disco o bien tienen un diseño de malla en sitio de parecerse más a un batidor manual.
Como mínimo, el procesador de comestibles va a tener una velocidad, como un botón de pulso para rachas breves de velocidad, mas no es extraño ver modelos con 2 o bien más velocidades de procesamiento. Muchos procesadores de comestibles asimismo vienen con más de un tazón, los tazones más pequeños son útiles para picar o bien entremezclar pequeñas cantidades de forma eficaz, por norma general se hallan en el tazón primordial y emplean cuchillas más pequeñas.
Una de las grandes ventajas de los procesadores de comestibles es que por norma general están diseñados pensando en la seguridad. La mayor parte no se puede encender hasta el momento en que la cubierta esté de manera firme bloqueada en su sitio. Esto ayuda a eludir situaciones peligrosas, mas asimismo es una de las primordiales razones por las que a ciertas personas les resulta bastante difícil montar este dispositivo. Posiblemente sea preciso bloquear el recipiente en su sitio y poner la tapa en secuencia. Y si no está configurado apropiadamente, el dispositivo no se empezará, lo que, si no tiene el manual a mano, puede ser confuso y frustrante. No obstante, cuando conoce la secuencia o bien la manera precisa en que se bloqueará su modelo, se transforma en una segunda naturaleza.
Debido al tazón grande estilo jarra y las cuchillas afiladas, posiblemente se pregunte si una licuadora se puede utilizar como procesador de comestibles o bien a la inversa. Desafortunadamente, no pueden, en parte pues las tapas de los procesadores de comestibles por norma general no son impermeables, con lo que no es conveniente entremezclar grandes cantidades de sopas líquidas o bien batidos en un procesador de comestibles. La segunda razón es que las jarras de la licuadora son grandes y están diseñadas para aspirar todos y cada uno de los ingredientes cara las cuchillas, al paso que los tazones de la procesadora de comestibles son más anchos y planos y están mejor diseñados para picar cantidades más grandes y también ingredientes secos de forma uniforme. Como es lógico, existen algunas labores, como la maceración, en las que puede utilizar cualquiera de los 2 dispositivos.