Instant Pot — это прибор, который произвел революцию в том, как мы готовим с 2010 года. Но эта умная мультиварка настолько универсальна, что для некоторых людей знание, с чего начать и как получить от нее максимальную пользу, может быть немного ошеломляющим.
Благодаря функциям медленного приготовления, приготовления под давлением, тушения и приготовления на пару, с которыми можно поэкспериментировать, существует множество способов получить максимальную отдачу от этого кухонного прибора. Одна из лучших особенностей Instant Pot — это то, что в Интернете можно найти тысячи рецептов, и количество блюд, которые вы можете там приготовить, практически безгранично. А как только вы овладеете навыками приготовления в Instant Pot, всегда полезно поэкспериментировать с новыми продуктами и рецептами, чтобы не впадать в рутину и каждый раз использовать одни и те же продукты и блюда.
Не позволяйте мультиварке пылиться на столе: многие блюда, традиционно приготовленные на плите, гораздо лучше готовятся в мультиварке, а некоторые могут даже вас удивить.
Лучшие предложения с мгновенным джекпотом
Читайте дальше, чтобы узнать, что лучше всего готовить в мультиварке, или, если вы уже решили приобрести мультиварку, ознакомьтесь с лучшими ценами прямо сейчас:
Лучшие на сегодня предложения для мультиварок и мультиварок
Что лучше всего готовить в мультиварке?
Супы, рагу и карри
Роскошные тушеные блюда медленного приготовления, такие как это тушеная говядина, идеально согревают зиму, а функция медленного приготовления в Instant Pot — отличный способ приготовить такую комфортную еду. То же самое касается карри, и хотя его можно приготовить под давлением, если вы спешите, медленное приготовление позволяет вкусу раскрыться и углубить со временем, давая вам богатую и вкусную еду. - Попробуйте куриное карри в мультиварке.
Только не забудьте оставить клапан выпуска пара в вентилируемом положении, чтобы продукты могли загустеть при медленном приготовлении. Супы можно готовить в скороварке, чтобы получить быстрый результат, и вы сразу же получите сытный бульон — попробуйте этот полезный чечевичный суп.
красное мясо
Прелесть приготовления красного мяса в мультиварке заключается в том, что независимо от того, насколько жестким или дешевым будет нарезанное мясо, вы можете использовать мультиварку, чтобы превратить его в нежное, вкусное мясо, которое развалится еще до того, как к нему прикоснется вилка. Это достигается за счет быстрого приготовления в режиме скороварки или очень медленного приготовления в мультиварке.
Оба метода позволят вам приготовить очень нежное мясо с минимальными усилиями. Мы большие поклонники этого перца чили из говядины, приготовленного на медленном огне, который мы готовим при обзоре мультиварок. Я также лично добился большого успеха в приготовлении ребрышек под давлением, которые затем жарили на гриле или поджаривали, вот отличный рецепт. Вы даже можете попробовать жаркое, приготовленное под давлением, чтобы приготовить стейк на ужин без проблем.
чизкейк
Это по опыту: я приготовила чизкейк в мультиварке и никогда не вернусь к своему обычному методу. Забудьте об обычных хлопотах, связанных с выпеканием чизкейка на водяной бане в духовке и о том, не становится ли он слишком коричневым или не трясется, что означает, что пора его вынимать.
Приготовление чизкейка в скороварке избавляет от этих забот, дает вам заданное время приготовления, а также означает, что вы можете пойти и забыть об этом, пока не сработает таймер — что может быть лучше? Я бы порекомендовал этот шоколадный чизкейк или ванильный чизкейк, которые являются идеальной основой для добавления фруктов, карамели или любых других нестандартных начинок — вы можете проявить творческий подход.
блюда из риса
Мы всегда готовим рис в кастрюлях быстрого приготовления, когда тестируем его для наших обзоров. В некоторых мультиварках есть специальная программа для риса, но если у вас ее нет, вы можете получить отличные результаты с помощью функции приготовления под давлением. Instant Pot предлагает удобную таблицу времени приготовления риса и круп. Хорошее практическое правило — использовать соотношение риса и воды 1:1.
Время приготовления варьируется в зависимости от сорта риса, и может потребоваться несколько попыток, чтобы выбрать правильное время для вашего любимого риса. Но как только вы овладеете этим навыком, у вас всегда будет идеально приготовленный рис, и в этом прелесть риса в мультиварке: его консистенция. Но речь идет не только о простом рисе, блюда из риса, такие как курица и рис Instant Pot, тоже отлично подходят, а блюда на основе риса — лучший вариант для будних вечеров.
картофель и овощи
Приготовление картофеля под давлением в мультиварке — отличный способ приготовить идеально приготовленный картофель, не наблюдая за ним на плите. На самом деле я приготовила картофельное пюре в мультиварке, и это оказалось намного проще, чем обычно.
В Instant Pot есть таблица времени приготовления овощей на пару, хотя, по нашему опыту, результаты могут быть непредсказуемыми в первые несколько раз, когда вы попробуете его, и будут зависеть от вашей модели Instant Pot, а также от других факторов, таких как количество . овощей, которые вы берете
Если вы сомневаетесь, готовьте на пару или под давлением в течение как можно более короткого времени, вы всегда можете добавить больше времени, но вы не сможете сохранить переваренные и мягкие овощи. Мы рекомендуем приобрести насадку для приготовления на пару, так как приготовление на пару на прилагаемой подставке вызывает неприятные ощущения.
После того, как вы попробовали несколько овощей и научились рассчитывать время, приготовление на пару станет отличным способом приготовить овощи, сохранив их вкус и хрустящую корочку.