Las freidoras de aire son esenciales si busca formas más saludables y fáciles de cocinar sus comidas favoritas: ¿papas fritas sin culpa y papas asadas? Sin embargo, con tantos modelos para elegir, cuyo precio y tamaño varían enormemente, elegir el mejor modelo para sus necesidades puede parecer un poco confuso.
La mayoría de las freidoras se venden con cestas o tazones deslizantes y con controles digitales o manuales, mientras que algunos tienen compartimentos separados que le permiten cocinar varios alimentos a la vez.
Las freidoras, como las de la gama Tefal Actifry, tienden a ofrecer mayores capacidades y bandejas de vidrio para vigilar su comida. Este diseño de tazón también significa que el jugo de cocción tiende a permanecer en la freidora y en contacto con los alimentos.
Las freidoras de cestas son generalmente más saludables porque drenan el jugo y la grasa de los alimentos, pero debido a que estas cestas están sobre ruedas y se almacenan dentro de la freidora, no puede controlar su comida sin ella. Ábralo y déjelo entrar en aire frío. .
Ambos tipos de freidoras funcionan de la misma manera que los hornos tradicionales. Se genera aire caliente en la canasta o tazón y un ventilador lo distribuye para cocinar los alimentos de manera uniforme. Esto significa que las freidoras pueden usarse para asar o cocinar casi cualquier cosa que pueda cocinar en un horno común, si el espacio lo permite.
Hablando de espacio, los otros puntos a considerar al elegir una freidora de aire son la capacidad, el tamaño de la máquina y la relación calidad-precio. Las freidoras de aire más grandes, con una capacidad de aproximadamente 6 litros, son ideales para alimentar a una familia de cuatro, pero las freidoras con una capacidad tan pequeña como 2.5 litros aún pueden cocinar una cantidad decente de alimentos.
Puede pagar hasta € 330 / € 250 por freidoras populares, pero como lo demuestran nuestras pruebas, esto no siempre garantiza los mejores resultados.
Pasamos un mes probando la efectividad de las freidoras y las alitas de pollo, su facilidad de uso, el poder de sus ventiladores y su practicidad diaria para ayudarlo a encontrar la máquina perfecta para un uso más fácil. vida más saludable con freír en el aire.
(Изображение предоставлено: будущее)
Wilko 4L Air Fryer
Una freidora económica que supera con creces su peso.
Простота в использовании
Precio roto
Dar sabrosas papas fritas
Ventilador fuerte
Se calienta al tacto mientras cocina
Bajo tiempo de cocción
Wilko es un héroe desconocido en el mundo de los electrodomésticos de cocina. Constantemente ofrece productos de calidad a precios inmejorables. Su olla de cocción lenta es la mejor que hemos usado, su licuadora tiene una clasificación alta y su freidora de aire no es una excepción. Por € 40, obtienes una máquina bien diseñada y fácil de usar que hace papas fritas crujientes con centros esponjosos y sabrosas alitas de pollo con piel más delgada y carne húmeda.
No ofrece tantos programas y configuraciones como algunos de sus competidores más caros, sino que opta por un temporizador manual que se dispara suavemente durante la cuenta regresiva y por un dial de alta temperatura. El temporizador solo funciona durante 30 minutos, la mitad del tiempo que la mayoría de las otras freidoras de aire en el mercado, pero su temperatura máxima coincide con la de la mayoría de sus rivales, con una temperatura de hasta 200 ° C. La falta de controles digitales es uno de los sacrificios que hace por el precio más barato de la freidora de aire Wilko, otro es el hecho de que se calienta mucho al tacto durante la cocción. En el lado positivo, los volantes hacen que el Wilko sea increíblemente fácil de usar.
Desde el punto de vista del diseño, es relativamente compacto, especialmente porque su formato pequeño contiene un recipiente grande de 4 L con una cesta. Su carcasa negra brillante le permite mezclarse fácilmente en una encimera. También se puede almacenar en un armario si el espacio es limitado o si no se usará regularmente.
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Tefal Genius Actifry
Actifry renuncia a algunos de los beneficios para la salud de freír en el aire en beneficio de un sabor increíble.
Dar papas fritas crujientes y pollo mojado.
La paleta giratoria ayuda a cocinar los alimentos de manera uniforme
La bandeja de vidrio le permite controlar sus alimentos.
Cuerpo grande
Каро
Al hacer papas fritas y alitas de pollo más sabrosas que cualquier cosa que pudiéramos hacer en nuestro horno convencional, el Actifry Genius XL de Tefal es nuestro rey de la fritura al aire. Las papas fritas eran tan buenas que hubiéramos pensado que provenían de una tienda de papas fritas. El pollo estaba húmedo, mientras que su piel estaba crujiente y conservaba todo su sabor. Sin embargo, ella no puede llegar a la parte superior de nuestra lista de las mejores freidoras, ya que su precio, su gran tamaño y su ruidoso ventilador dañan su destreza culinaria.
Tiene una forma más plana y profunda que el alto diseño de sus rivales. La ventaja de esto es que es fácil de instalar en bancos de trabajo debajo de gabinetes de cocina y le permite colocar una "ventana" de vidrio en la parte superior de la máquina que le permite vigilar lo que está haciendo. cocinar. El calor también se genera en la parte posterior de la máquina, lo que significa que no se calienta demasiado al tacto. La desventaja de este diseño es que no cabe fácilmente en un armario debido a su profundidad.
El sabor mejorado de sus papas fritas y alitas de pollo se debe en gran parte al diseño de su tazón y su paleta giratoria. Si bien el Wilko le da la opción de usar el tazón o la canasta, la única opción con el Tefal es dejar que la comida se cocine en su propio jugo, incluso si la paleta extraíble los mueve alrededor del tazón. Esto aumenta el contenido de grasa porque no lo arrastra, pero también mejora el sabor en general y le evita limpiar una trampa de grasa separada.
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Multi-cocina Ninja Foodi
La bestia de la máquina de aspecto industrial de Ninja es muy versátil, pero su precio es alto.
Очень универсальный
Большая емкость
Хороший набор настроек
Complicado de usar
Каро
El Ninja Foodi está técnicamente clasificado como una olla multiuso porque, más allá de la fritura en el aire, le permite cocinar, asar, saltear y agarrar, y también se triplica como una olla de cocción lenta y una olla a presión. También tiene uno de los ventiladores más silenciosos de todas las freidoras que usamos. Como cabría esperar de una máquina tan versátil y bien construida, es una verdadera bestia, ocupa mucho espacio en una encimera y tiene un aspecto algo industrial (léase: feo).
Una de las principales ventajas de esta solución es que ofrece una gran capacidad, suficiente para cocinar fácilmente alimentos para alimentar a una familia numerosa o invitados, y el Ninja Foodi se puede usar con un tazón o canasta, así como para cocinar de pasteles a través de una parrilla desmontable. La desventaja es que múltiples configuraciones, accesorios y el hecho de que hay dos cubiertas diferentes para elegir, dependiendo de la función utilizada, lo convierten en una máquina compleja para dominar.
Para los propósitos de esta prueba grupal, solo probamos la función de freidora de aire Foodi. Esto dio un pollo delicioso, pero decepcionado al producir papas fritas demasiado crujientes que estaban crujientes por fuera pero carecían del interior suave de sus papas fritas rivales. Viene con un temporizador de hora y ofrece la temperatura máxima más alta de freidoras probadas a 210 ° C.
También utilizamos la herramienta de cocción y asado, así como la función de cocción lenta, y aunque su rendimiento en estas áreas no es del todo relevante aquí, es un kit impresionante en general, y por el precio, esto debería ser.
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Digital Princess Family Aerofryer
Las freidoras de aire Goldilocks que ofrecen algo para todos
Controles numéricos intuitivos
Элегантный дизайн
Компактная конструкция
Papas fritas y pollo
Si el Ninja Foodi ofrece demasiado, los controles manuales del Wilko ofrecen muy poco y el Tefal no es lo suficientemente saludable para usted, el Princess Digital Family Aerofryer puede ser adecuado para usted. Entre todos los modelos en esta lista, la princesa se destaca al ofrecer una amplia gama de configuraciones digitales a través de su pantalla táctil sin ser demasiado complicada. También está disponible en dos tamaños, 3.2L y 5.2L, y tiene una configuración máxima de temporizador de una hora.
Probamos el más grande de los dos modelos y, a pesar de tener una capacidad similar a la del voluminoso Swan, el Princess se adapta mejor a nuestra cocina, tanto en tamaño, es un poco más compacto que el Swan, y con su diseño. Elegante negro. . No era la freidora de aire más silenciosa que usamos, pero tampoco era la más ruidosa, y también hizo la diferencia de no sentir demasiado calor durante la cocción.
Los chips Princess Digital no eran tan esponjosos como otros en esta lista, pero les dio una piel sabrosa. Del mismo modo, su pollo estaba crujiente por fuera, pero un poco seco por dentro.
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Freidora manual Air 5 Swan
Una freidora silenciosa y fácil de usar.
El más tranquilo en la prueba
Простота в использовании
Resultados de cocción inconsistentes
La freidora de aire Swan 5L es la más silenciosa que hemos probado, y con los mismos controles manuales que la freidora de aire Wilko, es igual de fácil de usar. La forma y el diseño de la freidora Swan's son casi idénticos a los del modelo Wilko y comparten el mismo temporizador de 30 minutos; De hecho, hay poca diferencia entre las especificaciones de las dos máquinas, por lo que paga un poco más por el litro adicional de capacidad de Swan y algunos cambios de diseño.
Por este precio más alto, esperábamos una mejora en las habilidades de cocina del Wilko, pero el Swan no logró igualar el rendimiento de su rival. Algunas de sus papas fritas estaban deliciosas, otras estaban empapadas. La cocción de las alitas de pollo fue más efectiva, pero nuevamente, la inconsistencia lo había decepcionado, algunas de las alitas eran algunas de las mejores que hemos probado, mientras que otras estaban secas y carecían de piel crujiente. Es una pena, porque el cisne es claramente capaz de grandes cosas, es un poco un éxito.
La otra diferencia principal entre los dos modelos es que el cisne es más grande, debido a su capacidad extra de litro, y la versión que probamos era de color rojo brillante en comparación con el clásico estuche negro de Wilko, por lo que no pudo no apto para todas las cocinas o todos los gustos.
Sin embargo, si eres fanático del diseño y especialmente si crees que la capacidad de 4 litros de Wilko no es suficiente, el Swan siempre tiene una buena relación calidad-precio. También está disponible en negro y crema, así como en versión digital, pero los dos últimos están actualmente agotados en varios sitios web.